Atol de Maíz Pujagua

• Harina de maíz pujagua molida cruda.

Atoles: Agregar dos cucharadas de atol en una taza de agua o leche, disolver, poner a cocinar en una olla. Dejar hervir 2-3 minutos hasta que espese, mezclando constantemente. Agregar dulce a gusto. Se le puede agregar, frutas secas, cacao, jengibre y nueces.

Chicheme: Hacer el atol, una buena cantidad y dejar reposar 8-12hrs para que se fermente. Agregar más agua, mezclar bien, con jengibre, colar en una tela o colador fino. Agregar dulce al gusto. Puede dejarlo fermentar más a gusto. Poner el refrigeración, beber frío.

Para merendar: Un super food criollo, excelente como merienda para todo momento y tipo de población: edades escolares, bebés, madres lactantes, adulto mayor, deportistas. Prepare suficiente y lo coloca en envases de vidrio pequeños y dejarlos para merendar. Excelente fuente de antocianinas y fibra.

Este es nuestro producto estrella, fue el que inspiró la creación de la marca Curubanda. El maíz pujagua está en peligro de extinción, se puede perder esta semilla y gran alimento.
Apóyenos para continuar sembrando y cosechando esta valiosa semilla.

100% naturales, sin sabores ni colores artificiales, sin azucares, sin harinas agregadas. Producto libre de gluten.